Kafe İşletme Gideri ve Elektrik Faturası Simülatörü
Espresso makinesi gün boyu açık, üç buzdolabı hiç durmuyor. Wi-Fi ile oturan müşteri mi, hızlı satış mı?
Ocak durgunluğu
Kış aylarında dışarı çıkan azaldı, masalar boş kaldı.
Kış geldi, ısıtma nasıl olacak?
Devam etmek için bir seçenek seç.
Kafe / kahveci senaryosu nasıl çalışıyor?
Kafe işletmeciliği, elektrik tüketimi açısından yanıltıcı bir iştir. Cihazların hiçbiri tek başına villa klimasını aşmaz, ama neredeyse hepsi gün boyu açıktır. İki espresso makinesi günde on iki saat, otuz ampul on üç saat, iki buzdolabı ve bir derin dondurucu ise yirmi dört saat çalışır.
Bu senaryoda hedef gideri kısmak değil, kârı büyütmek. Klimayı kısarak elektrikten tasarruf edebilirsiniz ama yazın sıcak bir kafeye kimse oturmaz, müşteri memnuniyeti düştüğünde ciro da düşer.
En verimli kararlar genelde en ucuz olanlar: soğutucu kapaklarına perde takmak, kapanışta her şeyi kesen zaman ayarlı priz kurmak. Espresso makinesini yenilemek büyük yatırımdır ama hem tüketimi düşürür hem servis hızını artırır.
Kira, personel ve ciro rakamları konuma göre katbekat değişir; buradaki değerler tahminidir.
Bu senaryodaki cihazlar ve tüketimleri
Tüketim rakamları uydurma değil; her cihazın watt değeri ve enerji sınıfı sitedeki cihaz veritabanından geliyor.
Sık Sorulan Sorular
Kafe açmanın aylık maliyeti ne kadar?
En büyük kalemler kira, personel ve hammadde. Elektrik dördüncü sırada gelir ama espresso makinesi, üç soğutucu ve klima nedeniyle küçük bir işletme için yüksektir.
Kafede elektriği en çok ne harcar?
Sürekli çalışan soğutucular ve gün boyu açık espresso makinesi. Simülatörde zaman ayarlı priz ve soğutucu perdesi en ucuz kazançlardır.
Wi-Fi'yi sınırlamak kârı artırır mı?
Masa devrini hızlandırdığı için ciroyu yükseltir ama müşteri memnuniyetini düşürür. Simülatörde bu takas net görünür; memnuniyet eşiğin altına inerse müşteri kaybedersiniz.
İlgili sayfalar
Diğer i̇şletme senaryoları
Kuaför salonu
Sekiz saç kurutma makinesi, üç klima ve iki personel. Yazın klimayı kısarsan müşteri kaçar, ciron düşer.
Bakkal / market
Altı soğutucu 7/24 çalışıyor, kapatma şansın yok. Elektrik burada gerçekten kâr marjını belirliyor.
Fırın
Fırın hiç durmaz: 400°C'de pişirme, soğutma reyonları ve aydınlatma. Elektrik en büyük gider kalemi.
Oto yıkama
Yüksek basınçlı pompa, vakum ve kurutma hepsi elektrikle çalışır. Susuz oto yıkama trendi maliyeti düşürebilir.
Sonuçlar tahminidir. Hesaplamalar güncel EPDK kademeli mesken tarifesi ile yapılır. Sabit gider varsayılanları (kira, personel, ciro) ülke ortalamasına yakın tahminlerdir ve şehre göre önemli ölçüde değişir. Gerçek yatırım kararlarına temel alınmamalıdır.